le vendredi, chez danthy propose un menu réduit pour cause d'approche du week end et de fainéantise.

aussi la recette du jour est :

LA TARTINE AU NUTELLA

Ingrédients
une tartine
du nutella

Instructions
Prendre la tartine dans une main
La beurrer de nutella avec l'autre.

Le tour est joué

Bon appétit

GELEE DE TSCHOK A LA LAVANDE

Ingrédients
1 litre de jus de jus de pommes
3 grosses poignée de fleurs de lavande à pleine maturité (pour les odeurs) ou alors une feuille d'assouplissant à la lavande (moins digeste mais plus goutu)
1 kg de Gelsuc
1 chronique budgétaire ou immobilière de Tschoky

Instructions
Faire chauffer le jus de pommes, la lavande et une chronique (celle sur la bulle spéculative est parfaite)
Ne pas faire bouillir. (ha non, surtout pas).
Laisser infuser 12 heures et filtrer. effectivement, le filtrage permet d'éviter toutes les tournures de style un peu lourde ainsi que les expressions trop acides.
Mélanger le jus obtenu et le Gelsuc.
Mélanger et porter à ébullition (maintenant vous pouvez). Maintenir l'ébullition pendant le temps d'une lecture intégrale du blogg de ce cher tschok, commentaires inclus, tout en remuant.
Bien écumer (très important) et mettre en pot immédiatement et ajouter une belle tête de lavande dans chaque pot pour faire joli.

Astuces
Cette recette existe aussi en bouillie.
Très peu recommandée après une dulci à la broche.
Parfait pour un repas avec la belle mère.
A déguster comme expliqué en photo.

Tarte à la dulci et aux carambars

Nombre de personnes : 4

Difficulté : super mega dur

Préparation : dépend de la neige sur la route

Ingrédients : pâte sablée (le sable qu'on trouve dans les moules de la tarte aux poireaux), 20 carambars (avec les blagues), 30 cl de crême fleurette, 1 cuillère à soupe de cacao en poudre ( à défaut, raper des chocapics), 50 grammes de noisettes entières (on va quand même pas se prendre la tête à couper des noisettes.

1- Ne pas nettoyer la broche qui a servi auparavant. Cela permet de lier les saveurs.

2- Etaler la pâte sablée dans une moule à tarte. La faire cuire pendant 240 minutes puis la laisser tiédir. (je sais,c'est long mais le sable, c'est long à cuire).

3- Faire fondre les Carambars dans la crème et ajouter une grosse cuillère à soupe de chocapic. Verser la crème de Carambar sur le fond de tarte et laisser tiédir. (penser à positionner les blagues dans le bon sens.)

4- Faire dorer les noisettes dans une poêle, à sec. Les concasser puis parsemer les brisures sur la tarte.

5- A ce moment précis, récupérer les restes de la dulci au miel et les placer comme bon vous semble sur la tarte ou ce qu'il en reste. Puis embrocher l'ensemble (il est conseiller de percer le moule à tarte auparavant) jusqu'à la fin des braises.
6- Placer au frais pendant une minute.(vu le temps qu'il fait chez dulci ca devrait suffire). Démouler (pour la digestion) et servir frais.

TARTE AUX POIREAUX KELLOGS

Pour 8 personnesIngrédients

Pour la pâte
100 gr de All Bran
5 gr de farine de blé complète
40 gr de farine à pâtisserie
25 gr de margarine ou beurre
1/2 verre d'eau
1 cuil à café de sel

Pour la garniture
2 cuils à soupe d'oignon haché
1 gousse d'ail finement hachée
300 gr de champignons de Paris émincés
150 gr de poivron vert haché
1 cuil à soupe d'eau
250 gr de fromage blanc à 0% de MG
1/2 litre de lait concentré écrémé
1/2 cuil à café de moutarde
1/4 cuil à café de sel
poivre
4 blancs d'oeufs
150 gr de mozzarella émiettée
1 tomate
100 gr de germes de luzerne ou de cressonnette

Instructions
Mélangez All-Bran et les deux farines.
Ajoutez la margarine coupée en petits morceaux et travaillez du bout des doigts pour obtenir une semoule grossière. Mouillez avec un peu d’eau salée pour former une pâte ferme.
Graissez un moule à tarte de 22 cm de diamètre et foncez-le de pâte, en pressant fermement avec la paume de la main. Faites cuire à four bien chaud pendant 6 minutes ; la pâte doit avoir légèrement bruni. Retirez du four que vous ramenez à température moyenne.
Faites étuver à feu doux l’oignon, l’ail, les champignons et le poivron vert dans une cuillerée d’eau. Égouttez. Dans le bol du mixer, mettez le fromage blanc, la moitié du lait, la moutarde, le sel, le poivre et le blanc d’oeuf. Travaillez à la vitesse moyenne pour obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoutez le reste du lait, mélangez encore.
Garnissez le fond de tarte avec les légumes refroidis et la mozzarella. Versez dessus la préparation mixée. Faites cuire à four moyen pendant 45 minutes environ. Vérifiez que le milieu de la tarte est bien pris. Attendez 10 minutes avant de découper en tranches.
Décorez à volonté le dessus de la tarte avec des quartiers de tomate et les germes de luzerne ou la cressonnette.