friday special

aujourd'hui, tonton danthy vous propose son spécial lunch du vendredi :

LA PIZZA AUX RILLETTES
(je sais, ça jette comme un froid)

Ingrédients
de la pâte à pizza (appeler Pizza Hut et racler la garniture. vous pouvez ainsi choisir votre type de pâte sans vous prendre le chou. à la demande générale, recette aux choux la semaine prochaine).
500 g de purée de tomates (acheter une boîte plutôt que d'essayer de trier le coulis de Pizza Hut).
150 g de rillettes (no comment)
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
4 oeufs
300 g d'oignons
50 g de lardons
12 olives kakies (oui, croisement entre une verte et une noire)

Préparation
Couper l'oignon en deux dans le sens tige racines. Poser chaque moitié à plat sur la planche. Inciser verticalement, puis horizontalement.
Racler la pizza de chez Pizza Hut
Ouvrir la boite de purée de tomates.
Enlever la couenne dure du lard et couper en lardons. Verser l'huile dans une poêle.
A feu doux, verser les lardons et les oignons. Mélanger régulièrement jusqu'à la cuisson des lardons et laisser refroidir.
Placer la sauce tomate sur la pâte à pizza et rajouter l'espèce de bouillie infame lardons/oignons.
Parsemer sur toute la pizza de noix (sans les coquilles) de rillette à l'aide d'une petite cuillère et placer les olives sur toute la surface.
Saler, poivrer.
Casser le nombre d'oeufs désirés sur la pizza (pour les gourmands, mettre carrément une poule) et enfourner pendant 1 heure thermostat 6/7 (210°C).

Conseils
Il est possible d'ajouter différents fromages ainsi que des vieux restes de légumes
A déguster avec le Thé Orlando Bloom.

Régalez vous